白米　5年産　新潟県岩船市　コシヒカリ(特別栽培米)　１等米のみ使用　5㎏2900円

佐渡は佐渡沖を流れる対馬海流の影響で、夏は本土よりも２度ほど涼しく稲の稔りの期間が長く、じっくりと登熟したおいしいお米になります。トキが住みやすい環境をめざし化学肥料と農薬の使用量は5割以下。

白米　5年産　創作米　光源氏　１等米のみ使用　5㎏2550円

食味基準「白さ、つや、香り、甘さ、粘り、食感、のどごし」においても、高水準かつ「甘み」「ツヤ」「粘り」に特に秀でたお米になるようにしております。コクのある濃厚な甘みがとろけるように口に広がり、冷めるとますます甘みが増して感じられます

白米　5年産　兵庫県丹波篠山産コシヒカリ　１等米のみ使用　5㎏2500円

厳しい寒暖差の中で、丹精込めてつくられたしっかりしたお米です。お米は粘りも強く、甘み・旨味があり、ピカピカの炊き上がりです。

白米　5年産　兵庫県小野市　ヒノヒカリ　１等米のみ使用　5㎏2350円

コシヒカリと比べてねばりが強く、一度食べたらコシヒカリからヒノヒカリへ変えるお客様も多数いらっしゃいます。
多くの府県で奨励品種に指定されており、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されているがその中でも小野市のヒノヒカリの食味は極良で有名です。

白米　5年産　兵庫県三田市　三田のお米　複数原料米使用　5㎏2250円

昔から味には定評がある伝統の三田地域。 米の粒に光沢があり非常に美味しいお米となっております。 寒暖の差が大きい三田地域で栽培された米は、粘り・つや・香りに優れ弾力があり美味しいと評判です

白米　5年産　創作米　牛若丸　１等米のみ使用　5㎏2150円

お肉の味を引き立てたり、濃い味を弱めたり…。そんな特徴が魅力の創作米です。あっさりとした優しい甘味で粒揃い。冷めても、モッチリ感が楽しめます。お肉が大好きな方にぜひおすすめしたいお米です。

山形県置賜地方は古くから農業が盛んで、美味しい作物がとれる産地です。
また、数々の名山から注ぎ込む名水もミネラル豊富で美味しい作物ができる理由の一つです。
気候も他の名産地域と類似しており、寒暖の差が激しいことが農作物の味を支えています

新之助の特徴は大粒でツヤがあり、コクと甘みに満ちており、「コシヒカリ」とは異なるおいしさを備えた、これまでにないお米です。粒感があってほぐれやすく、粘りが強く、冷めても硬くなりにくいことが特徴です。

※新之助はブランドを守るため、２等米になったら新之助として売ってはいけないという決まりになっています。また新之助独自の栽培規定があり、現在は生産者独自の特別栽培が行えないため一般栽培でのご案内となっています。

炊きたてのご飯が美味しいのはもちろんの事ながら、冷めても美味しいのでお弁当用のごはんにもぴったりです。 「ひとめぼれ」を一言で表せば「オールマイティ」というイメージ。「ひとめぼれ」は、色んな料理にぴったりで、料理の幅を広げてくれるお米です。

玄米　5年産　北海道士別市　ゆめぴりか　１等米　5㎏2550円

北海道の大自然がこの美味さを育てました 。
官能評価で道内外問わず幅広い年代から高評価。
北海道最上級ブランド米として全国展開中

玄米　5年産　福井県福井市　いちほまれ　１等米　5㎏2500円

コシヒカリのふるさと、福井県からついにコシヒカリを超えた新しいブランド米が誕生しました。6年をかけて20万種の候補から選ばれたお米です。
いちほまれの特徴は口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。

玄米　5年産　宮城県遠田郡　だて正夢　１等米　5㎏2600円

「だて正夢」の特徴は、食べごろの粒感が奏でる「もっちり感」と「甘み」。 もちもちしたお米はたくさんありますが、「だて正夢」が目指したのは、「絶妙な粘り」が生む「とびっきりのもっちり感」です。 噛むほどに甘みが溢れ出し、お米本来の味わいが堪能できます。

玄米　5年産　宮城県栗原市　つや姫(特別栽培米)　１等米　5㎏2250円

炊飯すると白さとツヤが際立ち、粒が大きく、食べた瞬間に口いっぱいに旨味が広がります。そして噛むほどに甘みが増し、肉料理やカレーなど味の濃いものと食べ合わせてもお米の美味しさを味わうことができます。

玄米　5年産　滋賀県甲賀市　キヌヒカリ(特別栽培米)　１等米　5㎏2200円

甲賀流忍者の里、滋賀県甲賀市
鈴鹿山系の清流と良質の古琵琶湖層の土から生まれる
近江鹿深のこだわりのお米
この土地のお米は古琵琶湖層と呼ばれるミネラルを多く含んだ粘土質の土壌が拡がっている為、この粘りある土は水分を多く含む性質があり、米にも甘みと粘りを与えます。

玄米　5年産　兵庫県小野市　ヒノヒカリ　１等米　5㎏2150円

コシヒカリと比べてねばりが強く、一度食べたらコシヒカリからヒノヒカリへ変えるお客様も多数いらっしゃいます。
多くの府県で奨励品種に指定されており、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されているがその中でも小野市のヒノヒカリの食味は極良で有名です。